Lenny Rouanet Gastronome Plats

Tartiflette savoyarde

60 min — 4

Ingrédients

  • 600g de pommes de terre
  • 1/2 reblochon de savoie
  • 30 cl de crème
  • 250g de lardons fumés
  • 2 oignons
  • sel et poivre

Instruments

  • Un four
  • Un plat à four
  • Une marmite
  • Une poêle
  • Une planche à découper
  • Un couteau

Instructions

  • Faire préchauffer le four à 220°.
  • Faire cuire les pommes de terre dans la marmite remplie d’eau.
  • Dès qu’elles sont cuites, les mettre à refroidir dans de l’eau froide.
  • Éplucher et émincer les oignons.
  • Les faire revenir à la poêle avec les lardons.
  • Couper les pommes de terre en cubes et le placer dans le plat.
  • Ajouter ensuite : – les oignons et lardon – la crème – le reblochon coupé en morceaux.
  • Mettre au four pendant 15 à 20 min.