Lenny Rouanet Gastronome Desserts

Tarte aux pommes et glace vanille

45 min — 6

Ingrédients

  • Une pâte sablée
  • 6 à 8 pommes
  • Du sucre roux
  • De la cannelle en poudre (optionnel)
  • Un bac de glace vanille

Instruments

  • Un four
  • Un plat à tarte
  • Une casserole
  • Un éplucheur
  • Une cuillère à glace

Instructions

  • Faire préchauffer le four à 220°.
  • Placez la pâte feuilletée dans le plat avec son papier cuisson.
  • La faire pré-cuire afin d’obtenir une pâte mi-cuite.
  • Préparer une compote en faisant cuire dans une casserole 2 pommes épluchées et coupées en dés avec une pointe de cannelle.
  • Placer une couche de compote uniforme sur la pâte à tarte précuite.
  • Couper les pommes en petits quartiers et les placer sur la compote.
  • Saupoudrer légèrement de sucre.
  • Faire cuire 20 à 25 min.
  • Servir tiède avec une boule de glace vanille.