Lenny Rouanet Gastronome Plats

Hamburger frites

20 min — 2

Ingrédients

  • 2 pains à hamburger
  • 2 steaks hachés façon bouchère
  • 1 tomate
  • 2 feuilles de salade
  • 6 petites tranches d’emmental
  • 1 gros cornichon aigre-doux
  • 3 cuillères à soupe de ketchup
  • 2 pommes de terre moyenne
  • Du sel et du poivre

Instruments

  • Une poêle
  • Un four
  • Une friteuse
  • Une planche à découper
  • Un couteau
  • Une spatule

Instructions

  • Mettre la friteuse et le four à chauffer.
  • Éplucher les pommes de terre, les couper en faisant de grosses frites.
  • Laver les frites et les sécher.
  • Découper la tomate et le cornichon en tranches fines, les feuilles de salade en lamelles.
  • Dès que l’huile est bouillante, mettre les frites à cuire.
  • Mettre les pains à dorer au four.
  • Dès qu’ils sont cuits, les sortir du four et les placer sur une grille pour qu’ils ne se ramollissent pas.
  • Faire chauffer la poêle et mettre les steaks hachés à cuire à feu vif.
  • Dès qu’ils sont cuits, saler, poivrer et ajouter l’emmental tranché sur les steaks hachés.
  • Dresser les hamburgers en commençant par les cornichons, le ketchup, la salade, les rondelles de tomate et enfin le steak haché et son fromage.