Lenny ROUANET

Gastronome Desserts À propos

Crumble aux pommes

Ingrédients

  • 4 pommes granny smith (verte)
  • 4 poires
  • Un demi-citron
  • 150g de farine
  • 150g de sucre
  • 125g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de cassonade
  • Un sachet de sucre vanillé

Instruments

  • Un four
  • Une planche à découper
  • Un couteau
  • Un saladier
  • Un grand plat à four

Instructions

  • Mettre le four à chauffer à 200°.
  • Éplucher et évider les pommes et poires.
  • Les couper en morceaux et les placer dans le plat.
  • Presser le demi-citron et la cassonade sucre sur les pommes.
  • Dans le saladier, mélanger manuellement la farine, le sucre, le beurre préalablement coupé en petits morceaux et le sucre vanillé afin d’obtenir un mélange sablonneux.
  • Saupoudrer ensuite les morceaux de fruits avec la pâte.
  • Enfourner et laisser cuire 30 min.
  • Dès que la pâte est bien dorée, c’est prêt.
  • Accompagner une part de crumble de glace vanille.
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