Lenny ROUANET

Gastronome Plats À propos

Croziflette

Ingrédients

  • 1/2 reblochon
  • 20cl de crème liquide
  • 200g de crozets
  • 125g de lardons fumés
  • 1 oignon
  • Sel et poivre

Instruments

  • Un four
  • Un plat à gratin
  • Un marmite
  • Une passoire
  • Une poêle
  • Un couteau
  • Une planche à découper

Instructions

  • Faire cuire les crozets dans la marmite d’eau bouillante salée pendant 15 min.
  • Egoutter et réserver.
  • Faire revenir l’oignon émincé et les lardons à la poêle.
  • Réserver.
  • Couper le reblochon en dès.
  • Mettre dans un plat à gratin les crozets égouttés, les lardons et oignons, crème liquide et le reblochon.
  • Saler et poivrer.
  • Faire gratiner 10 à 15 min au four à 220 degrés.
Plats

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