Lenny Rouanet Gastronome Desserts

Cookies au coeur fondant

90 min — 6

Ingrédients

  • 220g de farine
  • 120g de beurre
  • 100g de sucre
  • 70g de noisettes en poudre
  • 20 cuillères à café de Nutella
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel

Instruments

  • Un four
  • Un congélateur
  • Un saladier
  • Une cuillère à café
  • Une spatule
  • Un couteau
  • Du papier cuisson
  • Du film alimentaire

Instructions

  • Réaliser les coeurs en Nutella en disposant 20 cuillères à café de Nutella sur une feuille de papier cuisson et les placer au congélateur.
  • Les laisser durcir pendant au moins 45min.
  • Faire préchauffer le four à 180°.
  • Dans le saladier, mélanger : – le beurre mou – le sucre – l’oeuf
  • Ajouter ensuite : – la farine – la poudre de noisette
  • Réaliser un ballotin avec la pâte et le placer au congélateur 20min.
  • Dès que le ballotin est ferme, le couper en 20 morceaux.
  • Pour former un cookie, prendre un coeur de Nutella et l’enrober de pâte.
  • Placer le tout sur du papier cuisson et enfourner pour 8 à 10min.