Lenny Rouanet Gastronome Apéritifs

Citronnade

30 min — 6

Ingrédients

  • 2 litres d’eau
  • 2 citrons non traités
  • 1 orange
  • 50g de sucre

Instruments

  • Une marmite
  • Un bol
  • 2 bouteilles d’un litre
  • Un écumoire

Instructions

  • Faire bouillir l’eau dans la marmite.
  • Pendant ce temps, couper le citron en rondelles.
  • Retirer les extrémités qui ne comportent pas de pulpe.
  • Dans le bol, recueillir le jus de l’orange.
  • Dès ébullitions : couper le feu, ajouter les rondelles de citron, le jus de l’orange et le sucre.
  • Couvrir et laisser infuser pendant 15 min.
  • Retirer les rondelles de citron avec l’écumoire.
  • Laisser refroidir, placer la citronnade dans les bouteilles et placer au frais.
  • Service bien frais avec des glaçons.