Lenny Rouanet Gastronome Plats

Chili con carne

45 min — 6

Ingrédients

  • 500g de viande de boeuf hachée
  • 1 oignon
  • 400g d’haricots rouges en boite
  • 250g de tomates pelées en boite
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olives
  • 40cl d’eau
  • 20g de mélange d’épices à chili (10g de paprika, 5g de cumin, 4g de coriandre, 1g piment de Cayenne)
  • Sel et poivre

Instruments

  • Une sauteuse

Instructions

  • Ciseler l’oignon.
  • Dans une sauteuse faire revenir l’oignon et la viande dans l’huile.
  • Ajouter l’eau et les épices ; mélanger.
  • Ajouter les haricots rouges et les tomates pelées ; mélanger.
  • Laisser cuir 30 min.
  • Servir avec du riz.