Ingrédients

• 200g de farine
• 200G de jambon en dés
• 200g d’olives vertes dénoyautées
• 200g d’emmental râpé
• 4 oeufs
• 15cl de vin blanc
• 5cl d’huile d’olive
• 1 sachet de levure chimique
• 1/ cuillère à café de piment d’Espelette
• Sel, poivre

Instruments

• Un four
• Un moule à cake
• Un saladier
• Une spatule

Instructions

• Faire préchauffer le four à 220°.
• Dans le saladier, mélanger : – la farine – la levure – les oeufs – l’huile d’olive
• Ajouter ensuite : – le jambon coupé en dés – les olives vertes – l’emmental râpé – le vin blanc – le piment d’Espelette – sel et poivre
• Mélanger afin d’obtenir un mélange homogène.
• Verser la pâte dans le moule à cake et enfourner pour 45 min.